1. Kayseri Mantısı
Kayseri denince akla gelen ilk lezzet elbette mantı! Küçük hamur parçalarının içine kıyma konularak hazırlanan mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilir.
Kayseri, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle Anadolu’nun en özel şehirlerinden biri. Hem mutfağıyla hem de doğal güzellikleriyle ünlü olan bu şehir, her yıl binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Eğer Kayseri konaklama planı yapıyorsanız, şehrin meşhur lezzetlerini tatmadan ve önemli noktalarını gezmeden dönmeyin! İşte Kayseri’nin en meşhur lezzetleri ve görülmesi gereken yerler!
Kayseri denince akla gelen ilk lezzet elbette mantı! Küçük hamur parçalarının içine kıyma konularak hazırlanan mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilir.
Pastırma, Kayseri’nin en meşhur et ürünlerinden biridir. Özel baharatlarla kaplanarak uzun süre kurutulan pastırma, kahvaltılarda ve yemeklerde sıkça kullanılır.
Kayseri’nin sucuğu, baharat oranı ve kıvamıyla diğer sucuklardan ayrılır. Kahvaltılarda, sandviçlerde veya yemeklerde kullanabilirsiniz.
Kayseri’nin meşhur tatlılarından biri olan Nevzine, tahin, ceviz ve pekmez ile yapılan özel bir şerbetli tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde harika bir lezzet sunar.
Cıvıklı, Kayseri’ye özgü bir pide çeşididir. Kıymalı olarak yapılan bu lezzet, incecik hamuru ve bol iç harcı ile oldukça meşhurdur.